做法步骤1、材料准备好;2、热锅热油,下葱段、姜,炒出香味;3、下五花肉,慢慢煸它,尽可能地煸出多油来;4、煸到这样差不多了;5、倒入咸鱼,翻炒一下;6、倒入料酒,翻炒一下;7、倒入酱油;8、倒入白糖,翻炒一下;9、倒入开水,水盖过咸鱼、五花肉;10、放辣椒,上盖,大火烧开后,转小火慢慢炖;11、炖至锅里水干即可。
做法步骤
1、材料准备好;
2、热锅热油,下葱段、姜,炒出香味;
3、下五花肉,慢慢煸它,尽可能地煸出多油来;
4、煸到这样差不多了;
5、倒入咸鱼,翻炒一下;
6、倒入料酒,翻炒一下;
7、倒入酱油;
8、倒入白糖,翻炒一下;
9、倒入开水,水盖过咸鱼、五花肉;
10、放辣椒,上盖,大火烧开后,转小火慢慢炖;
11、炖至锅里水干即可。
12、成品。
13、成品。