以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!苦瓜煎蛋的做法苦瓜清洗干净,去籽后切碎,胡萝卜削皮切碎。苦瓜中放盐,用手抓几下,腌几分钟出水后冲洗干净。把胡萝卜放进锅里,加入水,加入苦瓜,再次煮开。把胡萝卜和苦瓜倒入蛋液中,加盐调味,搅拌均匀。热油锅,倒入苦瓜胡萝卜蛋液,中小火煎,晃动平底锅,蛋饼可以移动时,翻面,煎至另一面也可以移动即可。
苦瓜煎蛋的做法?苦瓜清洗干净,去籽后切碎,胡萝卜削皮切碎,接下来我们就来聊聊关于苦瓜煎蛋的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
苦瓜煎蛋的做法
苦瓜清洗干净,去籽后切碎,胡萝卜削皮切碎。
苦瓜中放盐,用手抓几下,腌几分钟出水后冲洗干净。
把胡萝卜放进锅里,加入水,加入苦瓜,再次煮开。
捞出苦瓜和胡萝卜,放进凉水中过冷。
蛋液中加入水淀粉,搅拌均匀。把胡萝卜和苦瓜倒入蛋液中,加盐调味,搅拌均匀。
热油锅,倒入苦瓜胡萝卜蛋液,中小火煎,晃动平底锅,蛋饼可以移动时,翻面,煎至另一面也可以移动即可。