接下来我们就一起去了解一下吧!炒豆腐脑做法将葱、姜切成碎未,豆腐用清水洗净沥干。炒锅烧热,倒入熟猪油,至四五成热时放入葱、姜末稍炒;随即将豆腐放在锅中搅拌,炒二三分钟,并用铁勺不断搅拌;最后加入加盐、料酒、清汤、味精,搅成羹状,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油即成。
炒豆腐脑做法?将葱、姜切成碎未, 豆腐用清水洗净沥干,下面我们就来聊聊关于炒豆腐脑做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
炒豆腐脑做法
将葱、姜切成碎未, 豆腐用清水洗净沥干。
炒锅烧热, 倒入熟猪油, 至四五成热时放入葱、姜末稍炒;
随即将豆腐放在锅中搅拌, 炒二三分钟, 并用铁勺不断搅拌;
最后加入加盐、料酒、清汤、味精, 搅成羹状, 用湿淀粉勾芡, 淋上鸡油即成。