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纯荞麦可以做面条吗(可以直接做面条)

时间:2023-05-20 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 法律大全

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纯荞麦可以做面条吗

荞麦粉可以直接做面条,但不是很劲道煮的时候容易断。荞麦粉做面条的方法如下:

荞麦粉和面粉按一比一的比例混合。

在混和粉中加入鸡蛋并和成面团,醒上个半小时 。

然后再揉一下擀成面皮切成面条即可。