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大枣过期了怎么办(过期的枣能不能吃)

时间:2023-05-13 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 法律大全

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大枣过期了怎么办

过期的枣不能吃。

过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,导致化学型中毒,诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。

食物过期后各种微生物就会不断加快繁殖,产生大量有毒物质,这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散,即便吃的是未腐烂部分,其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。