虾的营养价值很多虾是我们餐桌上家常菜，虾具有味道鲜美，营养丰富的特点鲜含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养，特别适宜于老年人和儿童食用虾的营养价值：1、含维生素A，可保护眼睛2、含维生素B，能消除疲劳，增强体力。
虾是我们餐桌上家常菜，虾具有味道鲜美，营养丰富的特点。鲜含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养，特别适宜于老年人和儿童食用。
虾的营养价值：1、含维生素 A，可保护眼睛。
2、含维生素 B ，能消除疲劳，增强体力。
3、含有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。
4、虾还具有补肾作用，能壮阳，帮助改善阳痿，早泄，性欲减退，频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。
虾吃多了的坏处：1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。3、甲状腺机能亢进者应少吃，因为含碘较多，可加重病情。4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃，以免发生腹痛、腹泻的状况。5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。6、虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。7、孕妇和乳母应当少吃，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。小提示：色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
