中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
柚子是降火还是上火的?柚子是比较常见的一种水果，果肉较多，食味甘甜，而从秋季开始，柚子已经占据了水果市场有些人说吃柚子上火，有些人又说吃柚子不上火，那么秋季吃柚子上火是真的吗？让天天营养网小编为您试究一二，我来为大家科普一下关于柚子是降火还是上火的?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
柚子是降火还是上火的
柚子是比较常见的一种水果，果肉较多，食味甘甜，而从秋季开始，柚子已经占据了水果市场。有些人说吃柚子上火，有些人又说吃柚子不上火，那么秋季吃柚子上火是真的吗？让天天营养网小编为您试究一二。
柚子上火是真的吗？
很多人都会有疑问，吃柚子上火是真的吗？其实从柚子的营养价值方面分析，吃柚子上火的说法是不正确的，因为柚子的果肉性寒，还有清热的作用，所以吃柚子上火没有依据，适量食用柚子还有清热下火的功效。
中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚子是去火的水果，柚肉含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等，功效与橘核相似，主治疝气，柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效，柚皮，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用，所以体热、燥的人多吃柚子有好处，因此柚子上火的说法是不正确的。
柚子的营养价值
1、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果;
2、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇;
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
这几类人不宜食用柚子
柚子上火的问题我们弄明白了，但是柚子也不是人人都适合食用的，天天营养网小编这就向大家介绍以下几类不适宜吃柚子的群体。
1、身体虚寒的人不宜多吃
因为柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
2、不能与药同服
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因等。因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服避孕药的女性应忌食
如果在性生活后服用了避孕药的妇女再食用1～2个柚子，或者直接喝着柚子汁送服避孕药，那么避孕药就会失效，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
4、高血压患者服药莫吃柚子
在服用降压药期间，不能吃柚子或者食用柚子汁，否则可能产生血压骤降等毒副反应。
柚子美食的制作方法
终于弄清柚子上火的真相之后，我们就可以着手开始制作柚子美食啦！以下是天天营养网小编推荐的一款柚子美食的食谱。
柚子虾仁沙拉
材料：鱼露 白糖 柠檬汁 豆苗 柚子 虾仁 罗勒叶
做法：
1、把鱼露、白糖和柠檬汁放在一起调成酱汁，然后将新鲜的豆苗洗净放在沸水中焯一下，捞出后过凉沥干放入一旁备用
2、虾仁挑洗干净，同样放入沸水中焯三分钟，再放到冷水里浸一下沥干水分。
3、将柚子肉切成小块，把虾仁、豆苗、罗勒叶、以及柚子肉一同放入一个大碗中，放入起初调好的酱汁搅拌均匀即可。
结束语：柚子上火虽不正确，但吃柚子也有禁忌，柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人吃柚子尤为谨慎，稍有不注意，病人极易发生中毒等现象。柚子营养价值高，柚子上火的说法也是不对的，但是小伙伴们也不能多吃哦！
