腊月年俗之二十五腊月二十五，推磨做豆腐从腊月二十五开始，家家户户的厨房便开始忙碌起来过去人们在这一天都讲究推磨做豆腐、买豆腐、炸豆腐，主要是取豆腐的谐音“斗福”，作为美好的寓意，希望来年有个好彩头如今这种习俗传承下来。
腊月二十五，推磨做豆腐
从腊月二十五开始，家家户户的厨房便开始忙碌起来。过去人们在这一天都讲究推磨做豆腐、买豆腐、炸豆腐，主要是取豆腐的谐音“斗福”，作为美好的寓意，希望来年有个好彩头。如今这种习俗传承下来，豆腐也就成了节日餐桌上备受青睐的食品。有趣的是，国内有些地方还有吃豆腐渣的风俗。
二十五磨豆腐是在中国流传最普遍的说法。在山西也不例外，不过在农村现在很少有人家自己磨豆腐了，只有少数几个豆腐作坊，人们会提前预定好，待做好了便来取，并付给相应的报酬。还有的农村豆腐磨坊不收钱，只收黄豆，并把做豆腐剩下的豆浆免费送给村民。而在城市，人们会在超市购买现成的豆腐，并把一部分豆腐冻在冰箱变成冻豆腐。
除此之外，山西各地二十五都有各自的主题。比较有代表和特色的是晋东南。晋东南流传的《腊月忙》民谣唱道：
廿三，打发老爷上了天；
廿四，扫房子；
廿五，蒸团子；
廿六，割下肉；
廿七，擦锡器；
廿八，沤邋遢；
廿九，洗脚手；
三十日，门神对联一起贴。
二十五蒸团子。团子不是南方所说的丸子，而是一种山西面食。“团子”是上党地区（长治、晋城一带）春节期间必备年货之一，蒸制前要将玉米面和黍米面按比例调和，发酵一天，再用当地产的大红豆制成豆沙馅，把面团捏成窝窝状，包上豆沙馅。随后，在院子里支起柴火或炭火，用蒸笼蒸。蒸熟后的团子呈金黄色，散发着独特的玉米和黍米香气，让人垂涎欲滴。
团子
而在晋北忻州，腊月歌又和常见的不一样，年俗习惯有些前后颠倒。二十五大扫除，二十六才做豆腐。
廿三，筛了香灰洗灯盏；
廿四，做下新鞋试一试；
廿五，家里家外大扫除；
廿六，做下豆腐又烧肉；
廿七，红纸上面写大字；
廿八，糊上彩纸贴窗花；
廿九，做糕蒸馍沽黄酒；
年三十，剁好馅儿包扁食。
这些民俗演变是与地域文化有关的，对于腊月每天的民俗并没有形成完全一致的形态，从侧面突出了民俗文化的多姿多彩。晋中祁县一带腊月二十五也是大扫除。因为这种民谚大多数是通过方言口口相传的，正如叶韵一般，为了通顺流畅押韵，把方言发音中的数字与一些同样发音的年俗活动匹配在一起，使得数字与活动发生了化学反应，生成了今日独具地方特色的民谚。
腊月二十五也有糊窗户的说法，过去窗户主要靠糊纸挡风。这层纸经过一年的风吹日晒，难免会有破损，看起来不美观，所以过年前一定要换层新窗户纸。无论是从情理还是迎年干活的次序上来说，都是说得过去的。年俗不仅把每个细节都计算其中，而且还将每一天都安排得非常合理。现在农村保留着之窗户的家庭也越来越少了，这种糊窗户的风俗也较少见了，大都被贴窗花代替了，但是玻璃上的窗花没有白色麻纸上的鲜亮，也让年味儿少了些。希望在现代建筑中能够多吸取过去的一些传统，多给予我们的文化一些生存空间。
也有地方会接玉帝。旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。传说玉帝下界视察，各家各户就吃豆腐渣以示清苦，瞒过玉帝的惩罚。传说归传说，吃豆腐渣实则也是过去人勤俭节约美德的写照。这也可能是二十五要磨豆腐的关系，总之这些说法充满了趣味。
随着人们的生活越来越好，年俗的传统渐渐趋于同化，很多有意思的年俗变得模糊甚至消失了。我们有必要去用自己的行动把这些老人留下的财富保护起来，一张照片、一段文字、一截视频都好，晒出来，它就可能活下去。
