新西兰主厨手把手教你做一顿南半球Brunch白露后的第一场雨应该把整个夏天都浇灭了秋风起时又到了北京最好的时节9月的课堂邀来CafeFlatwhite的新西兰主厨一起分享南半球的美味你一定会问CafeFlatwhite是什么呢？未央/摄影▲喏。
白露后的第一场雨
应该把整个夏天都浇灭了
秋风起时
又到了北京最好的时节
9月的课堂邀来Cafe Flatwhite的新西兰主厨
一起分享南半球的美味
你一定会问
Cafe Flatwhite是什么呢？
未央/摄影
▲ 喏，就是这家看起来很低调的咖啡店！
这是其中一家，在751里。
Cafe Flatwhite 是申氏投资公司旗下的咖啡店连锁品牌。品牌源自于新西兰、澳大利亚流行的咖啡饮品——Flatwhite Coffee。店内的招牌咖啡Flatwhite Coffee，沿用传统制作工艺，其色香味美，回味香浓（Every Cup Perfect）。Cafe Flatwhite于2006年在北京开设第一家西餐咖啡店，至今已成功在北京开设10余家分店。
这次课程
我们要学什么呢？
-班尼迪克蛋-
关于班尼迪克蛋，不仅好吃，而且有诸多有趣的故事。重点是，要学会它可是有一些小窍门的。
如果想为自家的brunch添加一个新品，班尼迪克蛋是最好的选择。新西兰主厨会用几十年的经验，告诉你如何选鸡蛋，如何调酱汁，如何煮蛋，课上可以get到满满的知识点哦！
-牛肉汉堡-
汉堡是让人幸福感暴增的食物，如何选汉堡皮、怎么制作肉饼，还有如何调制好吃的酱，当然，不能少了配菜薯条，本期我们来看看新西兰主厨的特制秘方吧！
-咖啡拉花-
（体验制作）
说到咖啡，再说到澳白，Cafe Flatwhite可以说是专业的代名词了，Cafe Flatwhite的创始人洪夫先生于2006年将Flatwhite咖啡从新西兰带入中国，其实不难看出，这家连锁店就是因为Flatwhite才创立的。
本期课程的小伙伴，将会学到如何制作Flatwhite，如果有幸您的拉花很出众，还会得到Cafe Flatwhite咖啡工厂新鲜烘焙的咖啡豆。
老师是谁呢？
Helen
Cafe Flatwhite （福来咖啡）餐品总监，新西兰籍主厨，30余年的餐品研发经验。拥有丰富的后厨管理实操经验，曾在新西兰多家咖啡店担任主厨。
- 敲黑板，内容总结 -
课程内容：班尼迪克蛋 牛肉汉堡 咖啡制作（体验）
授课老师：Helen（Cafe Flatwhite 福来咖啡餐品总监）
授课地点：北京方太生活家体验馆（三里屯春秀路）
授课时间：2019年9月22日（周日）10:30-15:30
价课时格：499元／人（共24个名额）
购买方式：淘宝搜索『乐生活公益课堂』9月课程
优惠提醒：一次下单购买5节或以上，优惠至399/节
学员福利：手作午餐
菜谱无法传达的温度和精神，只有面对面、手把手的时候，才能完全明白，才能心领神会，才能彻底接收。何不感受一把现场的气氛，认识一撮志同道合的朋友？
最重要的是：我们的课堂是非盈利的，现场的老师和所有工作人员都是志愿者。课堂全部收入都用于给北京春苗基金会下的“小花关爱”组织里的大病孤儿购买辅食和医护用品。也就是说，你不仅学到手艺，还能做公益哦！
▲ 方太生活家的课堂环境
【 需要严格遵守的课堂纪律】
1、我们是非盈利课堂，会把全部所得利润用于“北京春苗儿童救助基金会—小花关爱项目”（其中弃婴大病医疗项目）的患儿辅食及医护用品的购买，每节课后我们将收支情况公示，供所有人参考。
2、课程时间从10：30-15：30，建议不迟到、不穿高跟鞋。
3、课堂实践中，刀光剑影，禁止携小朋友前来。
4、每个名额仅供一名学员前来学习，包含该学员的午餐及下午茶点。如有家人、朋友随行，请与工作人员提前联系，需要另外缴纳学费后方可入场。
5、严禁浪费。我们的每一份食材都来自赞助商、课堂的有限经费，请大家有环保意识，拒绝浪费。
6、离开课堂前，请将工作台清理干净，并把各种器材归回原位，形成良好的习惯。
7、课程售出后不能退款，请自行转让。
将手艺学到，将公益做到
9月22日我们等你来！
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